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GATEAU AU CHOCOLAT DE HUBERT
OU UNE SOURIS EN CUISINE… Il y a quelques jours, ma puce s’est vue offrir le numéro du mois de février LES BELLES HISTOIRES par sa mamie. Pour vous résumer l’histoire en quelques mots, Marie la souris...
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RISOTTO POIREAU ET CAROTTES AUX NOIX DE SAINT-JACQUES
OU CREMOSSO !!! Une recette improvisée que je réalise pour la première fois. A a base les Saint-Jacques devaient finir dans un velouté de petits pois à la menthe avec quelques lamelles de morbier, mais...
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TARTE AUX LARDONS ET AU POTIRON
OU POUR CHANGER DU VELOUTE… Il y a quelques temps j’ai pu goûter cette tarte chez une copine et j’ai beaucoup aimé ! Je l’ai refaite deux fois depuis et c’est toujours aussi bon ! A la base on pourrait...
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SAUCE BOLOGNAISE
OU C’EST COMME CA QU’ON L’AIME… Je vous propose ma recette de la sauce bolognaise. Il y a certainement mille façons de la faire, voilà la mienne. SAUCE BOLOGNAISE (pour 4-5 personnes) Il vous faut :...
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TARTE AUX POMMES
OU IL EN RESTE ENCORE POUR UNE PHOTO ??? Dimanche, grasse matinée, un petit-déjeuner pris très tard… Dans ces cas-là on ne déjeune pas, mais la faim se fait toujours sentir en plein milieu de...
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PAPILLOTES DE CREVETTES ET LEGUMES AU PARMESAN
OU MERCI PEGGY !!! Pour mon anniversaire, mon amie Peggy m’a offert un coffret avec deux papillotes en silicone et un livre de recettes. J’aime beaucoup la cuisson en papillotes qui ne dessèche pas les...
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SALADE DE PLEUROTES ROTIES AU CRESSON
OU DANS MON PETIT PANIER… Ce soir, je suis allée prendre un panier de légumes au marché paysan de ma ville. Dedans j’ai trouvé plein de bonnes choses, céleri rave, chou frisé, radis, pleurotes,...
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MOUSSE AU CHOCOLAT SUR FRUITS ROUGES, MINI CAKE AUX CARAMBARS ET SUCETTE AU...
OU UNE IDEE POUR UNE ASSIETTE DESSERT… Réalisée il y a une semaine, une mousse au chocolat sur lit de fruits rouges (framboises, mûres, groseilles, cassis). Pour la recette de la mousse au chocolat,...
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CAKE AU CITRON ET CHOCOLAT BLANC
OU LE PETIT ACIDULE… Mardi soir, envie de faire un cake, il me reste un citron, un peu de chocolat blanc, je me dis que cela peut faire un bon mariage et je me lance, au feeling… Vous obtiendrez un...
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CRUMBLES INDIVIDUELS FRUITS ROUGES ET CHOCOLAT NOIR
OU COEURS GOURMANDS Une recette improvisée avec un reste de fruits rouges surgelés. A réaliser en cassolettes individuelles. Nous avons beaucoup aimé ce dessert, personnellement j’adore le mariage...
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TARTE A LA RHUBARBE MERINGUEE
OU SAVIEZ-VOUS QUE LA RHUBARBE EST UN LEGUME ? Moi non ! J’ai appris ça l’autre jour, et c’est d’ailleurs au même moment qu’une furieuse envie de tarte à la rhubarbe a pointé le bout de son nez ! En...
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TAPENADE VERTE
OU UN AVANT-GOUT DE VACANCES… J’adore la tapenade aux olives vertes ou noires. Monsieur est plutôt tapenade verte, c’est donc celle-ci que j’ai réalisée le week-end dernier. La tapenade est une recette...
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BRIOCHE A LA CANNELLE (ZIMETKUCHE)
OU RITUEL DU DIMANCHE… Depuis quelques mois maintenant, un rituel s’est installé à la maison. Tous les samedis je prépare une douceur à base de pâte levée pour le petit déjeuner du dimanche matin. En...
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PENNE AU FENOUIL ET PULPE DE TOMATE
OU LE FENOUIL AUTREMENT… La semaine dernière il y avait du fenouil dans mon panier de légumes. Je ne fais jamais preuve d’originalité quand il s’agit de le cuisiner, et en règle général je le fais en...
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THE FONDANT AU CHOCOLAT
OU SIMPLY THE BEST !!! Il y a quelques mois, je me mettais en quête d’une recette de fondant au chocolat. Je suis tombée sur celle-ci qui porte merveilleusement bien son nom : Le meilleur fondant au...
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BRICKS THON POMME DE TERRE CHEVRE FRAIS
OU SAVEURS D’AILLEURS… Je fais rarement des bricks parce que je ne suis pas forte du tout du tout en pliage des feuilles ou disons plutôt que je n’aime pas faire ça ! D’ailleurs une fois de plus...
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PETITES FLOGNARDES AUX ABRICOTS
OU COMME UN CLAFOUTIS… Mardi après-midi, ma fille veut faire des cookies ou des madeleines ou un gâteau au chocolat ou…ou… MAIS je n’ai plus assez de beurre. Il me reste trois abricots bien mûrs au...
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SALADE DE PATES A LA TRUITE FUMEE
OU FRAICHEUR ET SAVEUR !!! Au printemps et en été, je prépare souvent des salades de pâtes ! Après ma salade de pâtes préférée que vous pouvez trouver par ici, celle-ci pourrait bien la détrôner....
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FOUGASSE AUX LARDONS
OU SA PREMIERE FOUGASSE MAISON L’autre jour j’ai acheté une fougasse au supermarché, ma fille a adoré légèrement réchauffée au four, elle n’avait jamais goûté à la fougasse faite maison, ceci explique...
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POMMES DE TERRE AU MUNSTER
OU SAVOIR SUIVRE SES ENVIES… Avec la chaleur de ces dernières semaines les assiettes se font plus légères et rafraîchissantes, enfin presque…car c’était sans compter sur mon addiction aux fromages et...
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